Меню Кухни
Закуски
590 руб.Сёмга шеф-посола
- с молодым редисом и лимоном - 100/30 гр.
320 руб.Сельдь олюторская собственного посола
- с отварным картофелем и краснымлуком - 100/110/50 гр.
550 руб.Строганина из форели
- с красным луком и соусами: соевым, оливково-чесночным и смесью соли и перца - 100/30/30/30/30 гр.
550 руб.Сугудай из муксуна
- с хреном, брусникой, красным луком, свежим укропом - 170 гр.
470 руб.Отварной телячий язык
- с хреном и горчицей - 120/40 гр.
490 руб.Ростбиф маринованный
- из говяжьей вырезки с маринованным луком и зеленью - 100/40 гр.
580 руб.Казы/Казылык
- колбаса из конины по-татарски - 125/30 гр.
350 руб.Сало соленое трёх видов
- с горчицей, ржаными гренками и маринованными огурчиками - 210/180 гр.
290 руб.Паштет из куриной печени
- с поджаренной чиабаттой - 110/70 гр.
290 руб.Паштет из запечённых на углях баклажанов
- с помидорами, оливковым маслом, гранатовым соусом и домашними лепешками - 279/60 гр.
360 руб.Блинчики с сёмгой слабой соли
- со сметаной - 120/40/50 гр.
650 руб.Блинчики с красной икрой
- со сливочным маслом - 120/50/20 гр.
370 руб.Ассорти домашних разносолов
- малосольные и маринованные огурцы, маринованные помидоры, квашенная капуста с брусникой, маринованный чеснок - 100/50/50/50/50 гр.
490 руб.Ассорти брускетт
- с лососем слабой соли, с ростбифом и с паштетом из куриной печени - 88/76/100 гр.
390 руб.Грузди по-домашнему
- со сметаной и маринованным луком - 100/75 гр.
Салаты
350 руб.Оливье с двумя видами мяса
- с отварной говядиной и ростбифом - 250 гр.
300 руб.Оливье с куриным филе собственного копчения
- 250 гр.
350 руб.Цезарь с куриным филе
- куриное филе, листья салата, сыр "Пармезан", гренки - 230 гр.
390 руб.Цезарь с креветками
- тигровые креветки, листья салата, сыр "Пармезан", гренки - 230 гр.
420 руб.Салат с ростбифом и баклажанами
- ростбиф, листья салата, жареные баклажаны, черри, красный лук, гранатовый соус - 240 гр.
330 руб.Овощной по-домашнему
- со сметаной или душистым маслом - 250 гр.
360 руб.Салат из овощей гриль с творожным сыром
- печеные баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры, красный лук и зелень - 280 гр.
Супы
360 руб.Сандуновский борщ
- с чесночной пампушкой и смальцем - 250/50/40/30 гр.
380 руб.Уха «Царская»
- из двух видов рыбы - 350 гр.
390 руб.Щи «Богатые»
- на телятине с белыми грибами, подается с чесночной пампушкой - 250/30/25 гр.
350 руб.Окрошка на сандуновском квасе
- с отварной говядиной, горчицей и хреном - 300/30 гр.
390 руб.Солянка Мясная
- с говядиной, свиным окороком и беконом - 300/40 гр.
Горячие блюда
360 руб.Шакшука
- яичница из трех яиц с говядиной, томленной в соусе из помидоров, лука, специй и зелени - 400 гр.
450 руб.Цыпленок тапака
- с томатным соусом и травами - 450/30 гр.
390 руб.Котлетки из цыплёнка
- с картофельным пюре и сливочным соусом - 300 гр.
390 руб.Картофель, жаренный с белыми грибами по-домашнему
- со сметаной - 280 гр.
460 руб.Домашние фрикадельки с птитимом
- с томатным соусом - 400 гр.
750 руб.Муксун, томленый в соусе из спелых томатов
- с оливками, каперсами и зеленью - 350 гр.
420 руб.Щучьи котлеты
- с картофельным пюре и соусом "Тар-тар" - 290/40 гр.
280 руб.Картофельные драники
- со сметаной - 300/40 гр.
320 руб.Домашние оладьи из молодых кабачков с сёмгой слабой соли
- в сметанном соусе - 260 гр.
650 руб.Язык телячий на гриле
- с беби-картофелем и сливочным соусом с добавлением хрена - 150/40/30 гр.
390 руб.Греча, томленая с телячьими щечками
- 350 гр.
Выпечка и лепка
380 руб.Хачапури по-аджарски
- с яйцом (лодочка) - 355 гр.
390 руб.Хачапури по-аджарски с двумя желтками
- (лодочка) - 380 гр.
430 руб.Хачапури по-мегрельски
- 370 гр.
390 руб.Фатаир
- лодочка с телятиной и овощами - 260 гр.
320 руб.Вареники с печеным картофелем, беконом и луком
- со сметаной - 285/30 гр.
350 руб.Вареники с сыром "Сулгуни", мятой и кинзой
- со сметаной и сливочным маслом - 230/30 гр.
410 руб.Пельмени "Сандуновские" с бульоном
- со сметаной - 220/150/40 гр.
410 руб.Пельмени "Сандуновские"
- со сметаной - 220/40 гр.
410 руб.Пельмени с бараниной, приготовленные во фритюре
- с зернами граната, кинзой и сметанно-чесночным соусом - 250/30 гр.
430 руб.Пельмени с телятиной в мацони
- с кедровыми орешками, кинзой, чесноком и оливковым маслом - 290/40 гр.
280 руб.Манты
- со сметаной - 210/40 гр.
Закуски к пиву
460 руб.Корюшка вяленая
- 100 гр.
450 руб.Куриные крылышки в кисло-сладком соусе
- 440 гр.
780 руб.Ассорти северной рыбы холодного копчения
- омуль, чир, муксун - 240/5/15/2 гр.
890 руб.Креветки «Сандуны»
- 300/30 гр.
250 руб.Гренки Бородинские
- со сметанно-чесночным соусом - 120/40 гр.
650 руб.Креветки, обжаренные с чесноком и гранатовым соусом
- 225/35 гр.
350 руб.Ассорти орехов собственного копчения
- фисташки, миндаль, кешью - 40/40/40 гр.
Раки к пиву
- сезонный продукт. Наличие и цену уточняйте у официанта. 1 шт.
Мойва хрустящая
- с фирменным соусом - 175/40 гр.
Гарниры
150 руб.Картофельное пюре
- 150 гр.
150 руб.Картофель отварной
- с маслом и зеленью - 150 гр.
160 руб.Картофель фри
- с кетчупом - 150/40 гр.
190 руб.Картофель "Айдахо"
- запечённые в специях картофельные дольки с томатным соусом - 150/50 гр.
290 руб.Овощи гриль
- баклажаны, кабачки, перец болгарский, помидоры, лук - 200 гр.
Десерты
120 руб."Кружевные" блинчики
- на выбор: варенье, мёд, сгущёнка, сметана - 120/30 гр.
320 руб.Шоколадный Фондан
- с шариком сливочного мороженого - 145 гр.
290 руб.Таёжное лакомство
- кедровый орех, мёд, брусника - 100 гр.
290 руб.Сырники
- с малиновым вареньем и домашней сметаной - 250 гр.
80 руб.Варенье
- на выбор: малина, клюква, черная смородина - 50 гр.
250 руб.Мёд "Алтайский"
- 155 гр.
180 руб.Сорбет Манго
- 50 гр.
260 руб.Панна Котта
- 150 гр.
90 руб.Мороженое
- один шарик на выбор: клубника, шоколад, ваниль - 50 гр.
Хлеб (печём сами)
90 руб.Хлебная корзинка
- 150 гр.
80 руб.Бородинский
- 150 гр.
80 руб.8 злаков
- 150 гр.
90 руб.Сырный с луком
- 150 гр.
Соусы
60 руб.Горчица столовая
- 50 гр.
60 руб.Деревенская сметана
- 50
60 руб.Домашняя аджика
- 50 гр.
60 руб.Кетчуп
- 50 гр.
60 руб.Майонез
- 50 гр.
60 руб.Тар-тар
- 50 гр.
60 руб.Хрен сливочный
- 50 гр.
60 руб.Терияки
- 50 гр.
60 руб.Домашняя хреновина
- 50 гр.
60 руб.Томатный с травами
- 50 гр.
60 руб.Чесночный со сметаной
- 50 гр.
Дополнительно к блюдам
40 руб.Лук красный
- 50 гр.
50 руб.Лук маринованный
- 50 гр.
40 руб.Чеснок
- 20 гр.
45 руб.Пампушка
- 50 гр.
120 руб.Смалец
- 50 гр.
60 руб.Брусника
- 50 гр.
220 руб.Кедровые орешки
- 50 гр.
70 руб.Масло сливочное
- 50 гр.